Glycémie

L’ascension croissante du diabète n'aie pas seulement dû à cause de l'hérédité, mais aussi en raison de l'alimentation et de votre mode de vie. Nous côtoyons une abondance de sucres raffinés et de gras saturés, une alimentation pauvre en fibres alimentaires. Le surplus de poids et le manque d'activité physique augmente grandement les chances de souffrir de diabète. Les diabétiques qui contrôlent mal leur maladie risquent de graves complications causant la détérioration des tissus des capillaires sanguins et des nerfs, de même que le rétrécissement des artères.

Le diabète est une maladie incurable provoquée par l'organisme qui n'absorbe pas convenablement le glucose (sucre). Celui-ci est un nutriment essentiel pour donner toute l'énergie dont le corps humain a besoin pour vivre. À la longue, le glucose mal absorber par le cellules (hyperglycémie) s'accumule dans le sang, pour ensuite se déversé dans l'urine. Ce qui entraîne des complications aux yeux, aux reins, au cœur et aux vaisseaux sanguins. Pour que les cellules du corps puissent utiliser le glucose, cette source d'énergie indispensable, elles ont besoin de l'intervention de l'insuline. Si l'organisme est incapable de fabriquer convenablement l'insuline, cela mène aussi à provoquer le diabète. Dans les deux cas, les cellules étant privées de leur principale source de d'énergie, il résulte des conséquences physiologiques importantes comme une fatigue extrême ou des problèmes de cicatrisation.

Il est essentiel pour les gens souffrant de diabète d'avoir une alimentation à faible indice glycémique. Des recherches sur les humains ont démontré que cela peut permettre de mieux contrôler le taux de glycémie, de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires, les cellules répondent mieux l'insuline et elle provoque une libération d'énergie prolongée, évitant des troubles de l'attention et de la fatigue survenant après un repas.