Le minimalisme alimentaire

Le minimalisme alimentaire

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Le minimalisme est défini comme étant la simplification extrême. Ce mouvement, aussi appelé la simplicité volontaire, est de plus en plus adopté pour les valeurs qu’il véhicule et les bénéfices de ce mode de vie différent. Certains choisissent de simplifier leur vie en entier, alors que d’autres se concentrent sur un aspect plus précis, tel que la cuisine simplifiée. Il peut être difficile de se retrouver dans cette nouvelle simplicité, alors nous vous avons compilé ces quelques conseils de cuisine minimaliste qui rendront le défi plus atteignable!


LES ALIMENTS COMPLETS ET SIMPLES

Plusieurs produits retrouvés à l’épicerie ont de longues listes d’ingrédients et ne sont pas conseillés. En effet, il est préférable de les remplacer par des aliments vraiment sains tels que les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses, les grains entiers, les poissons, la volaille et les œufs. Ceux-ci sont d’excellents exemples d’aliments simples et sont incroyablement nutritifs.


LES ARÔMES SIMPLES

Les ingrédients de haute qualité n’ont pas besoin d’êtres trop d’aromatisés. De bons produits locaux tels que les fruits et légumes, ou la viande, ont déjà leurs propres saveurs. Pensez à utiliser des arômes simples tels que l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes fraîches qui peuvent faire des merveilles. Il est aussi préférable d’éviter d’acheter trop souvent de nouveaux arômes, sauf si vous pensez les utiliser régulièrement. Quand une nouvelle recette nécessite des épices plus spécifiques, essayez de les remplacer par quelque chose de semblable et que vous avez déjà en main.


UN PLACARD MINIMALISTE

Un garde-manger sans encombrement et remplit d’aliments de qualité est nécessaire quand on parle de cuisine minimaliste. Avec un peu de réorganisation et une sélection de produits consommés régulièrement, vous verrez que préparer des repas sains deviendra beaucoup plus agréable. Vous aurez moins de pertes de nourriture et n’oublierez plus rien au fond de l’armoire. Fini le gaspillage!


LES OUTILS DE CUISINE

Aujourd’hui, des tonnes de gadgets sont disponibles pour votre cuisine, mais plusieurs ne sont pas essentiels ou à usage unique. Avec la cuisine minimaliste, il faut penser simple et efficace: pas besoin d’ustensiles de cuisine de fantaisie ou de tous ces gadgets intelligents. Des repas simples et sains nécessitent seulement quelques notions et outils de base.


Voici maintenant quelques conseils en rafale qui pourront vous aider davantage:

- Évitez la gourmandise et mangez seulement à votre faim

- Prenez l’habitude de manger lentement

- Utilisez le moins d’ustensiles et de vaisselle possible à la fois

- Faites des choix locaux et bio car ils permettent de manger sainement, sans faire souffrir et en polluant moins

Rappelez-vous que cuisiner ne doit pas être compliqué. La simplicité est un ingrédient clé dans l’alimentation saine et minimaliste.

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Sources:
https://untrucenmoins.wordpress.com/2013/04/23/le-minimalisme-alimentaire/
https://therapeutesmagazine.com/manger-sain-conseils-minimalistes-culinaires-pour-manger-sainement/

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