Recette de biscuits de noël vegan

Cette entrée a été publiée dans Conseils santé (blogue), Recettes le 9 décembre 2018 par Virage Santé. ← Article précèdent Article suivant →

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Quoi de mieux que de préparer de délicieux biscuits de Noël pour vous mettre dans l'ambiance des fêtes? C’est pourquoi on vous a déniché une recette très simple et rapide de biscuits vegan à faire en famille. Elle ne contient ni lait, ni oeuf!

BISCUITS VEGAN À L'ORANGE ET AUX ÉPICES

30 biscuits

INGRÉDIENTS

Biscuits

- 1 orange

- 220 g de farine

- 2 cuillères à café de poudre à pâte

- 50 g d'arrow-root (ou fécule)

- 100 g de sucre

- 1 cuillère à soupe bombée de mélange à pain d'épices

- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

- 80 g de margarine

- 1 pincée de sel

Glaçage

- du sucre glace

- 1 cuillère à café de jus de citron

PRÉPARATION

- Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la levure et le sel.

- Dans un deuxième bol, mélanger la margarine fondue avec le sucre, le jus de l'orange et son zeste.

- Verser le deuxième bol dans le premier, puis bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Placer au frais pendant 20 minutes.

- Étaler la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur, puis réaliser des formes à l'aide d'emportes-pièces.

- Placer sur une plaque allant au four recouverte de papier ciré et mettre au four de15 à 20 minutes, à 350°F

- Laisser refroidir.

- Réaliser un glaçage en mélangeant le jus de citron avec du sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et assez épais. Recouvrir sur les biscuits.

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SOURCES
http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2016/12/05/34621831.html

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