Recette réconfortante et santé!

Recette réconfortante et santé!

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Besoin de réconfort avec cet hiver qui ne fini plus? Sortez la mijoteuse! Voici une recette de foodlavie de chili santé et réconfortant à base de lentilles et de patates douces!


INGRÉDIENTS

4 tasses d'eau
3 tasses de patates douces, pelées et hachées
1 boîte de conserve de 540 ml de pois chiches, rincés et égouttés
1 tasse de lentilles sèches, rincées
1 tasse de poivrons rouges, épépinés et hachés
1 tasse de maïs surgelé
1 paquet de mélange à soupe Sec oignon Knorr
1 1/2 c. à soupe de poudre de chili
2 gousses d'ail, hachées


PRÉPARATION

À la mijoteuse, faire cuire tout les ingrédients à basse température pour une période de 6 à 8 heures, ou à température élevée pour une période de 4 à 6 heures. Servir avec des tortillas multigrains, de l'avocat, de la crème sure et des morceaux de lime.

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SOURCES
https://foodlavie.com/recettes/chili-de-patates-douces-et-lentilles

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