Savoir écouter sa faim pour gérer son poids... en quatre défis!
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Vous confondez besoin et envie de manger, et arrivez difficilement à gérer votre poids? Voici quelques conseils pour vous aider, de la part du docteur Gérard Apfeldorfer, spécialiste du comportement alimentaire.
Ai-je vraiment faim?
Défi: ne mangez rien pendant quatre heures et vaquez à vos occupations sans guetter les signaux de faim.
Vous ne ressentez jamais la sensation de faim:
- il se peut que vous mangiez avec trop d’avance, ou que vous surmangiez par peur de ressentir un manque;
- il se peut que vous ayez tout simplement perdu le contact avec les sensations de votre corps.
Vous avez tout le temps faim:
- vous confondez peut-être faim physiologique et psychologique.
En ai-je vraiment le goût?
Défi: prêtez attention aux premières bouchées car ce sont elles qui nous renseignent sur le goût de l’aliment.
Ceci est essentiel car nous fantasmons le goût des bouchées à venir, comme avec un dessert qui n’est pas extraordinaire, mais que nous engloutissons tout de même. Contrairement à notre sens gustatif, notre imaginaire ne connaît pas de limites. Lorsqu’on prête attention au goût, vient la réflexion sur le plaisir à manger.
Est-ce que je mange trop vite?
Défi: prenez au moins une demi-heure pour manger.
Le message de rassasiement entre l’estomac et le cerveau n’est pas instantané. Il faut entre quinze et trente minutes pour que ceux-ci soient perçus et enregistrés. En mangeant trop vite, on a tendance à surmanger.
Devrais-je prendre une pause?
Défi: demandez-vous, avez-vous très faim, moyennement faim, ou presque plus faim?
Vous vous sentez rassasié:
- arrêtez-vous là, même si vous pensez qu’il vous reste de la place pour le dessert.
Vous avez encore faim:
- poursuivez votre repas.
Le meilleur critère indiquant qu’on est rassasié est le plaisir que l’on prend à manger. Quand il commence à faiblir, c’est qu’on a assez mangé.
Il n’est pas toujours facile de savoir écouter sa faim, mais une personne plus consciente arrivera davantage à gérer son poids et sera plus libre dans ses choix alimentaires.
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SOURCE
http://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Regimes/Articles-et-Dossiers/Regimes-en-tout-genre/Dix-conseils-pour-manger-a-sa-faim-et-pas-plus
